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把好农产品种植关 加强食用油生产管理

时间:2016-08-24 00:29:29来源:南方日报(广州)作者:
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  日前,“僵尸肉”爬上餐桌成为公众谈之色变的话题。如何把好“从农田到餐桌”的每道防线?记者从惠城区食品安全监管工作会议上获悉,惠城区将探索出台食品安全守信激励政策,强化企业自律建设,把食品安全与企业的生存经营牢牢绑在一起。

  守住“从农田到餐桌”的第一道防线

  守住“从农田到餐桌”的第一道防线,当然是从田间地头开始。今年,惠城区着力加强农业管理和农业面源污染防治,坚决守住食品安全第一道关。

  在食用农产品源头,推进农业面源污染治理,加强农产品产地土壤重金属污染、种养殖用水污染、持久性有机物污染等环境污染问题治理,强化农药、肥料、种子、兽药、饲料及饲料添加剂等农资监管,着力解决农药兽药残留问题。

  横沥镇墨园村是惠城区农业面污染源治理示范村,全村被确定为水稻三控施肥技术(控肥、控病虫害、控苗)重点村,使用水稻配方肥和高效低毒低残的生物农药,水稻用肥每亩减少30%,农药用量每亩减少35%。村里种粮能手陈符玉告诉记者,农业面污染源治理不仅是环境更好,更让收成增加了,“今年早稻长势很好,平均亩产增加70斤左右。”

  食用油纳入年度抽检重点品种

  食品农产品一旦走上了餐桌,烹调过程中用到的食用油就成了使用安全的关键。今年,惠城区将食用油质量安全纳入日常监管和年度抽检重点品种,加强食用油生产加工小作坊管理,建立食用油追溯体系,严格责任落实。

  同时,在其他食用农产品、食品生产经营监管链条上,惠城区将大力推行食用农产品标准化生产和全程控制,开展食用农产品经营主体底数摸查,将批发市场、城镇中心农贸市场、经营食用农产品的大型商场和超市、农产品专营店等作为重点,先行推进食用农产品质量安全市场准入制度,督促市场开办者、食用农产品经营者严格落实管理责任、主体责任。

  在农村食品安全专项整治方面,总结推广该区汝湖镇食品安全综合监管试点工作经验,将村干部聘请为食品药品安全监管协管员,承担食品药品安全协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等职责,筑牢基层监管网底。并针对当前农村地区生产销售“五无”食品、“两超一非”食品、过期变质食品等现象屡禁不绝等突出问题,认真排查风险隐患,依法查处生产经营违法食品案件。

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